Krúpová kaša
13. 6. 2011
Suroviny:
1 šálka jačmenných krúpov
1ČL vegety
3 väčšie zemiaky – nakrájať na menšie kocky
2-3PL olivového oleja
2 cibule – nakrájať na drobno
Postup:
V menšom hrnci si na 1PL oleja trošku osmažíme suché krúpy a potom ich podlejeme vodou – asi 1,5 šalky. Pridáme vegetu, privedieme do varu, uberieme oheň a pomaly dusíme kým nie sú krúpy mäkké. Ak je treba ešte pridáme trošku vody. V druhom, väčšom hrnci si v osolenej vode uvaríme zemiaky. Keď sú mäkké, zlejeme ich a poroztláčame ich vidličkou. Primiešame k nim krúpy a ak je treba ešte dosolíme. Nakoniec si na 2PL oleja osmažíme do zlatista cibuľku.
Do misky si naložíme kašu, na ňu dáme trošku osmaženej cibule a ak chceme tak aj trošku čerstvej pažítky. K tomu všetkému si môžeme dať aj kopček kyslej smotany. No a ešte pre tých, ktorým sa nepáči táto bezmäsité jedlo - uškvaríme im aj trošku slaninky.
Komentáre
Prehľad komentárov
dakujem za starosvetsky recept na krupovu kašu...taku robivela moja mamina a recept som zabudla...mnam
dakujem!!
(gurmanka, 15. 6. 2011 15:10)Ahoj Yanah!! Som rada,ze sa Ti tu paci!Neuveris,ale aj ja som akurat dnes trosku bludila po Tvojej stranke ;-) A narobila si mi riadne chute na salatovu polievocku!!! Asi ju coskoro spravim, mnaaam ;-)
somktosom.blogspot.com
(Jana (Yanah), 15. 6. 2011 10:59)Ahoj, po dlhšom čase som nakukla a máš tu čím ďalej, tým viac perfektných receptov ... musím chodiť častejšie :))
vdaka
(hela, 6. 6. 2012 10:22)